양조장: 요시다 주조점 (株式会社吉田酒造店)
지역: 이시카와
야마다니시키를 낮은 온도에서 천천히 빚어 꿀 같은 은은한 향을 살린 술입니다. 부드러운 단맛과 맑은 감칠맛이 음식의 맛을 누르지 않고 차분하게 받쳐줍니다.