양조장: 오오미네 슈조 (大嶺酒造)
지역: 야마구치
현행 2쓰부·3쓰부 체계 이전의 1쓰부 라인입니다. 야마다니시키를 38퍼센트까지 정미해 향은 맑고 섬세하며, 흰 복숭아 같은 단맛과 깨끗한 질감이 고급스럽게 이어집니다.