양조장: 오오미네 슈조 (大嶺酒造)
지역: 야마구치
야마다니시키를 사용한 히야오로시 나마즈메입니다. 한여름 숙성을 지나 단맛과 감칠맛이 차분해졌고, 머스캣 같은 산뜻함과 부드러운 입안 질감이 가을 음식과 잘 맞습니다.