양조장: 키쿠스이 주조 (菊水酒造株式会社)
지역: 니가타
사과산을 내는 효모로 빚은 산뜻한 본조조입니다. 가볍고 상쾌한 산미, 부드러운 단맛, 낮은 도수의 시원한 질감이 있어 여름 음식과 잘 맞습니다.