양조장: 키쿠스이 주조 (菊水酒造株式会社)
지역: 니가타
깔끔한 드라이함을 앞세운 본조조입니다. 쌀의 감칠맛은 남기면서 마신 뒤 입안이 산뜻하게 정리되어 회, 조림, 튀김처럼 폭넓은 음식과 맞추기 쉽습니다.