양조장: 하마치도리 (株式会社浜千鳥)
지역: 이와테
양조장의 자존심과 기술력이 집약된 대표 준마이 다이긴조입니다. 화사한 아로마와 부드러운 감칠맛의 밸런스가 뛰어나며, 히이레 과정을 거쳐 한결 차분하고 투명해진 맛이 일품입니다. 격식 있는 자리에서 한 모금씩 천천히 음미하시기에 좋습니다.