양조장: 아오키 주조 (青木酒造株式会社)
지역: 니가타
고햐쿠만고쿠 55% 정미의 도쿠베츠 준마이를 무로카 생원주 상태로 숙성시킨 제품입니다. 신선한 향 위에 숙성으로 둥글어진 감칠맛이 더해지고, 입안에서는 진한 쌀맛과 부드러운 산미가 길게 이어집니다. 구운 고기나 감칠맛이 강한 안주와 잘 어울립니다.