양조장: 아오키 주조 (青木酒造株式会社)
지역: 니가타
야마다니시키 55% 정미의 도쿠베츠 준마이 무로카 생원주입니다. 눈 저장고에서 차분하게 관리되어 신선함 속에서도 맛이 거칠지 않고, 쌀의 단맛과 감칠맛이 힘 있게 퍼집니다. 육즙 있는 구이 요리나 진한 양념의 음식과도 균형이 좋습니다.