양조장: 아오키 주조 (青木酒造株式会社)
지역: 니가타
야마다니시키를 사용한 준마이 무로카 생원주입니다. 여과를 최소화해 쌀의 자연스러운 향과 질감이 남고, 물을 더하지 않아 맛이 진하게 느껴집니다. 신선한 과일 향과 쌀의 깊은 감칠맛이 어우러져 묵직한 구이 요리와 잘 맞습니다.