양조장: 하마치도리 (株式会社浜千鳥)
지역: 이와테
전통 야마하이 제법만이 가진 힘 있는 골격과 선명한 산미가 매력적입니다. 깊은 감칠맛이 층층이 느껴지며, 히이레 처리를 통해 원숙해진 밸런스가 돋보입니다. 미지근하게 데워 드시면 쌀 특유의 풍성한 풍미가 더욱 선명하게 살아납니다.