양조장: 아오키 주조 (青木酒造株式会社)
지역: 니가타
고햐쿠만고쿠와 고시이부키를 사용한 유키오토코의 혼조조입니다. 향은 차분하고 맛은 산뜻하며, 드라이한 마무리가 음식의 기름기와 짠맛을 깔끔하게 받아 줍니다. 따뜻하게 데우면 쌀의 부드러운 맛이 살아나 겨울철 식사주로 좋습니다.