양조장: 아오키 주조 (青木酒造株式会社)
지역: 니가타
쌀의 감칠맛을 중심에 둔 가쿠레이의 기본 준마이슈입니다. 차게 마시면 산뜻하고, 상온이나 따뜻하게 마시면 쌀의 부드러운 맛이 더 풍성해집니다. 향은 얌전하고 맛은 안정적이어서 생선구이, 조림, 전골처럼 일상적인 음식과 폭넓게 어울립니다.