양조장: 아오키 주조 (青木酒造株式会社)
지역: 니가타
오마치를 사용한 이어스보틀 라인으로, 눈 저장고에서 차분하게 관리된 준마이다이긴조입니다. 향은 은근하고 맛은 부드럽게 퍼지며, 오마치 특유의 감칠맛이 중반부터 천천히 올라옵니다. 과한 단맛보다 안정된 질감과 깊은 여운을 즐기기 좋습니다.