양조장: 아오키 주조 (青木酒造株式会社)
지역: 니가타
오마치를 40%까지 정미해 빚은 연도 한정 준마이다이긴조입니다. 오마치 특유의 폭넓은 감칠맛이 부드럽게 퍼지고, 산뜻한 산미가 맛을 정리해 줍니다. 눈 저장고에서 관리되어 질감은 매끄럽고, 향은 지나치게 화려하지 않아 음식과 함께 마시기 좋습니다.