양조장: 아오키 주조 (青木酒造株式会社)
지역: 니가타
야마다니시키 37% 준마이다이긴조를 눈 저장고에서 장기 숙성한 빈티지 제품입니다. 낮은 온도에서 천천히 숙성되어 향은 차분하고, 입안에서는 부드러운 단맛과 깊은 감칠맛이 둥글게 퍼집니다. 숙성으로 생긴 매끄러운 질감과 여운이 고급스러운 음식과 잘 어울립니다.