양조장: 아오키 주조 (青木酒造株式会社)
지역: 니가타
보쿠시 다이긴조를 물을 더하지 않은 진한 상태로 병입한 원주입니다. 나마즈메 방식으로 신선한 향을 살리면서도 맛은 차분하게 다듬었고, 고운 과실 향과 농도 있는 감칠맛이 길게 남습니다. 고급 다이긴조의 섬세함에 원주의 힘이 더해져 천천히 음미하기 좋습니다.