양조장: 아베 주조 (阿部酒造株式会社)
지역: 니가타
쌀을 많이 깎지 않아 곡물의 고소함과 신선한 산미가 살아 있습니다. 열처리하지 않은 술에 쌀 앙금이 살짝 섞여 질감이 부드럽고, 마신 뒤에는 생생한 향이 남습니다.