양조장: 시미즈 세이자부로 상점 (清水清三郎商店)
지역: 미에
야마다니시키를 40%까지 정미해 저온 발효한 준마이다이긴조입니다. 고운 향과 단정한 감칠맛이 부드럽게 퍼지고, 마신 뒤에는 편안한 여운이 남습니다.