양조장: 시미즈 세이자부로 상점 (清水清三郎商店)
지역: 미에
야마다니시키를 40%까지 정미해 저온에서 천천히 빚은 다이긴조입니다. 산뜻한 향과 햇살처럼 부드러운 맛이 어우러져 차분하고 깨끗하게 마무리됩니다.