양조장: 센킨(株式会社せんきん)
지역: 도치기
카쿠메이 라인의 상징적인 프리미엄 제품으로, 열처리로 안정된 구조 속에 맑은 향과 깊은 감칠맛을 담았습니다. 첫맛은 정갈하고 중반에는 쌀의 단맛이 차오르며, 마신 뒤에는 산미가 길게 남습니다.