양조장: 야마산 주조 (山三酒造株式会社)
지역: 나가노
야마다니시키 55%의 생 원주로, 향과 맛을 덜 깎아내 자연스러운 풍미를 남겼습니다. 부드러운 단맛과 맑은 산미, 열처리하지 않은 생동감이 함께 살아 있습니다.