양조장: 카타오카 주조장 (片岡酒造場)
지역: 후쿠오카
여름을 지나 맛이 둥글게 자리 잡은 계절주입니다. 신선함보다 차분한 감칠맛과 매끄러운 질감이 중심에 있고, 버섯구이나 가을 생선처럼 향이 깊은 음식과 잘 어울립니다.