양조장: 칸호쿠토 주조 (寒北斗酒造)
지역: 후쿠오카
술주머니에 담은 술을 압력을 거의 주지 않고 천천히 받아낸 고급 제품입니다. 맑고 섬세한 향 뒤로 깊은 감칠맛이 차분히 퍼지며, 입안에 남는 여운이 길고 깨끗합니다. 흰살생선 구이나 담백한 채소 요리와 잘 어울립니다.