양조장: 이즈 혼텐 (伊豆本店)
지역: 후쿠오카
가메노오를 60%까지 깎아 빚은 도쿠베츠 준마이입니다. 쌀에서 오는 깊은 감칠맛과 산뜻한 마무리가 균형을 이루며, 상온에서도 맛의 윤곽이 분명합니다. 구운 생선이나 간장 양념 요리와 함께 마시면 쌀의 고소함이 잘 살아납니다.