양조장: 이소노사와 (いそのさわ)
지역: 후쿠오카
열처리하지 않아 신선한 향이 살아 있는 긴조 생주입니다. 과일을 떠올리게 하는 향과 맑고 가벼운 맛이 조화를 이루며, 은어 소금구이나 회처럼 재료 맛이 섬세한 음식과 잘 어울립니다.