양조장: 이케가메 주조 (池亀酒造)
지역: 후쿠오카
술주머니에서 자연스럽게 떨어지는 맑은 술방울만 모은 다이긴조입니다. 짜낸 뒤 병에서 열처리하고 낮은 온도에서 보관해, 단정한 향과 촘촘한 질감, 잘 익은 과일 같은 은은한 여운을 섬세하게 보여 줍니다.