양조장: 이케가메 주조 (池亀酒造)
지역: 후쿠오카
저온에서 차분히 빚은 드라이한 순미주로, 향은 산뜻하고 맛은 가볍게 흘러 마신 뒤 입안이 깨끗하게 정리됩니다. 회와 초밥에는 담백함을 살려 주고, 닭꼬치나 튀김처럼 기름기가 있는 음식과도 균형이 좋습니다.