양조장: 카미헤이 주조 (上閉伊酒造株式会社)
지역: 이와테
전설적인 쌀 '카메노오'로 빚어 드라이하게 완성한 준마이입니다. 단 한 번의 열처리(잇카이 히이레)를 통해 맛의 생동감은 남기면서도 정돈된 깔끔함을 더했으며, 또렷한 쌀의 결이 살아있는 맛이 일품입니다.