양조장: 츠키노와 주조점 (月の輪酒造店)
지역: 이와테
미세한 전분질(오리)을 남겨 두툼하고 포근한 쌀의 질감을 살린 오리자케입니다. 누룩 고유의 구수한 풍미와 함께 부드럽게 넘어가는 목넘김이 일품이며, 차게 식혀 다양한 요리와 함께 곁들이면 한층 더 풍성한 맛의 재미를 줍니다.