양조장: 츠키노와 주조점 (月の輪酒造店)
지역: 이와테
원료 쌀의 개성을 최대한 이끌어내어 정교하게 다듬어낸 다이긴조입니다. 히이레 과정을 거쳐 향과 맛의 안정감을 갖추었으며, 매끄러운 텍스처와 함께 느껴지는 깊은 풍미가 일품입니다. 차갑게 식혀 드실 때 그 세련된 밸런스가 한층 더 돋보입니다.