양조장: 츠키노와 주조점 (月の輪酒造店)
지역: 이와테
'초저녁의 달(요이노츠키)'이라는 이름처럼 차분하고 우아한 정취를 담은 다이긴조입니다. 화사하게 피어오르는 향과 깔끔한 마무리의 조화에 집중하여 빚었으며, 히이레 처리로 정돈된 맑은 풍미가 식사 자리를 더욱 품격 있게 만들어줍니다.