양조장: 이즈미킨 주조 (泉金酒造株式会社)
지역: 이와테
'불새(히노토리)' 라인업 특유의 선명하고 화사한 향의 상승감을 즐기실 수 있습니다. 맑은 향기와 감칠맛이 기분 좋게 어우러지며, 매콤한 요리나 풍미가 강한 음식과 함께해도 그 균형 잡힌 맛이 흔들리지 않습니다.