양조장: 이와테 메이조 (岩手銘醸株式会社)
지역: 이와테
가볍고 시원하게 마무리되는 질감을 지향하는 혼조조입니다. 열처리를 최소화한 생저장(나마초조) 방식 특유의 신선함이 일품이며, 차게 식혀 다양한 요리와 함께 곁들이면 입안을 깔끔하게 정리해주는 훌륭한 반주가 됩니다.