양조장: 이와노이 주조 (磐乃井酒造株式会社)
지역: 이와테
소바를 먹고 난 뒤 마시는 따뜻한 메밀면수(소바유)처럼 편안하고 구수한 풍미를 지향합니다. 라벨의 위트만큼이나 친근한 쌀의 감칠맛이 돋보이며, 어떤 요리와도 유연하게 어우러지는 훌륭한 밸런스를 갖췄습니다.