양조장: 와시노오 (株式会社わしの尾)
지역: 이와테
양조장에서 일하는 장인(쿠라비토)들이 즐겨 마시는 술이라는 자부심을 담은 긴조슈입니다. 은은하고 우아한 향과 매끄러운 질감이 식사의 흐름을 자연스럽게 이어주며, 닭요리나 담백한 구이 안주에 훌륭한 반주가 됩니다.