양조장: 와시노오 (株式会社わしの尾)
지역: 이와테
장기 숙성이 빚어낸 깊은 풍미와 농후한 밀도감을 즐길 수 있는 고주(古酒)입니다. 견과류나 캐러멜을 연상시키는 복합적인 향이 겹겹이 쌓여 있으며, 진한 치즈나 디저트와 함께 독특한 페어링을 즐기기에 아주 좋습니다.