오드비 쇼나이 (オードヴィ庄内)
지역: 야마가타
주소: 〒998-0112 山形県酒田市大字浜中乙123番地
바다와 가까운 쇼나이 하마나카에서 오드비 쇼나이는 지하 약 50m의 암반수를 길어 술을 빚습니다. 1875년부터 같은 집안이 양조를 이어왔으며, 대표주 키요이즈미가와에서는 작은 구라가 다듬어 온 긴조 기술과 부드러운 물맛을 살립니다. 신주뿐 아니라 1993년에 빚은 술을 30…