에하라 슈조 혼텐 (江原酒造本店)
지역: 돗토리
주소: 〒689-2301 鳥取県東伯郡琴浦町八橋1400
다이센을 남쪽에, 일본해를 북쪽에 둔 야바세에서 하쿠요초가 만들어집니다. 에하라 주조 혼텐은 1893년부터 술을 빚으며 화려한 향이나 과도한 가벼움보다 매일 마셔도 질리지 않는 담백한 지역주를 지향해 왔습니다. 다마사카에를 이용한 순미긴조와 농후한 순미원주 등 쌀의 성격을 비…