나카이 슈조 (中井酒造)
지역: 돗토리
주소: 〒682-0856 鳥取県倉吉市中河原555番地
대산에서 흘러내린 복류수를 길어 올려 양조수로 사용하며, ‘메이물아루토코로니 메이슈아리’라는 말을 실감하게 합니다. 대표 브랜드 ‘야시오’는 길상의 뜻을 담은 축문에서 이름을 얻어, 정갈한 기원과 지역성을 술이름에 함께 담았습니다.