후지이 슈조 (藤井酒造)
지역: 돗토리
주소: 〒682-0123 鳥取県東伯郡三朝町三朝870-1
대표 브랜드 ‘산인도고’를 내세워, 생모토 주조와 숙성, 그리고 데워 마셨을 때의 맛을 중요하게 여기며 ‘가벼운 감칠맛’을 지향합니다. 온도에 따라 표정이 달라지는 술의 즐거움을 전하기 위해 소비자와의 교류도 소중히 하고 있습니다.