후쿠라 슈조 (福羅酒造)
지역: 돗토리
주소: 〒689-0711 鳥取県東伯郡湯梨浜町松崎448番地
대표 브랜드 ‘히오키자쿠라’를 중심으로 지역의 농업·발효문화와 함께 걸어왔습니다. 신선함만을 좇기보다 시간의 힘을 살린 숙성의 가치와, 식사와 나란히 놓이는 술의 역할을 중시하는 것을 주력으로 전개합니다. 산과 논이 가까운 골짜기 풍토를 술맛의 기반으로 삼아, 차분하고 힘 있…