오타 슈조조 (太田酒造場)
지역: 돗토리
주소: 〒680-0701 鳥取県八頭郡若桜町若桜1223-2
대표 브랜드 ‘이나바즈루’를 중심으로, 지역성을 살린 술 빚기와 원료 쌀 ‘고우리키’의 부흥 등 ‘돗토리다움’에 대한 집념을 이어오고 있습니다. 전통을 지키되 시대의 요구에 맞춘 개선과 도전을 꾸준히 병행해 왔습니다.