마사히로 주조 (まさひろ酒造)
지역: 오키나와
주소: 〒901-0306 沖縄県糸満市西崎町5-8-7
마사히로 주조는 류큐 왕부의 요리장을 지낸 히가 쇼조쿠 집안의 술 제조 계보를 바탕으로, 아들 히가 쇼분이 1883년 슈리에서 창업했습니다. 1967년 이시미네 공장으로 옮기며 아와모리 업계에서 처음으로 저온 발효를 도입했고, 1991년 이토만 니시자키에 공장과 무료 견학시설…