구메센 주조 (久米仙酒造)
지역: 오키나와
주소: 〒902-0074 沖縄県那覇市仲井真155
구메센 주조는 전통 아와모리를 현대적 유통과 해외 시장으로 연결해 온 흐름으로 자주 언급됩니다. 흑국(검은 누룩) 문화의 뿌리를 지키면서도 제품군과 체험 요소를 확장해, 도시에서 만나는 아와모리의 가능성을 꾸준히 넓혀 왔습니다.