이무라야 / 후쿠와구라 (井村屋・福和蔵)
지역: 미에
주소: 〒519-2170 三重県多気郡多気町ヴィソン672番1 食祭4
후쿠와구라는 오래된 양조장을 그대로 계승한 곳이 아니라 이무라야가 후쿠이 주조장의 사업을 이어 새로 만든 레이와 시대의 양조장입니다. 이무라야는 2019년 주류 사업에 진입했고 2021년 다키정 비손에 후쿠와구라를 열었습니다. 미에의 물과 가미노호·고햐쿠만고쿠 등 지역 쌀을…