마루히코 주조 (丸彦酒造)
지역: 미에
주소: 〒512-0934 三重県四日市市川島町 1863-2
마루히코 주조는 1867년 창업해 전통적인 지역주에서 한 단계 다른 술을 만들기 위해 미에노칸바이를 발전시켰습니다. 스즈카 산계의 중경수와 야마다니시키를 사용하며, 입안에서는 맛이 충분히 퍼지지만 목을 넘긴 뒤에는 빠르게 사라지는 술질을 목표로 합니다. 기계에만 의존하지 않는…