후쿠모치 주조장 (福持酒造場)
지역: 미에
주소: 〒518-0737 三重県名張市安部田3905
후쿠모치 주조장은 나바리 아베타에서 덴카니시키를 이어 온 소규모 양조장입니다. 지역의 이가 야마다니시키와 미에현 효모를 활용한 특별준마이 등을 생산하며, 가볍고 맛있고 상쾌한 술을 목표로 합니다. 전시기에는 다른 양조장과 공동 생산을 겪었지만 이후 자사 브랜드를 다시 키웠고,…