칸코우바이 주조 (寒紅梅酒造)
지역: 미에
주소: 〒514-0103 三重県津市栗真中山町433
1854년 쓰에서 창업한 간코바이 주조는 오래된 가족 양조장이지만 제품 표현은 상당히 현대적입니다. 준마이다이긴조와 야마다니시키·오마치 등 쌀별 제품을 기본으로 하면서 봄 토끼, 여름 펭귄, 가을 부엉이처럼 계절 동물을 전면에 내세운 한정주를 전개합니다. 전통적인 손양조를 유…