키쿠사카리 주조 (喜久盛酒造株式会社)
지역: 이와테
주소: 〒024-0103 岩手県北上市更木3-54
기쿠사카리 주조의 최근 역사는 재해 이후 고향으로 돌아오는 과정에 가깝습니다. 1894년 시작된 양조장은 2011년 동일본대지진으로 큰 피해를 입어 다른 지역의 시설을 빌려 생산을 이어갔습니다. 전량 준마이와 이와테산 쌀을 기준으로 삼으며, 오니켄바이와 택시 드라이버처럼 지역…