와시노오 (株式会社わしの尾)
지역: 이와테
주소: 〒028-7111 岩手県八幡平市大更第２２地割１５８
이와테산에 남는 독수리 모양의 잔설은 와시노오라는 이름의 배경이 됐습니다. 1829년 하치만타이에서 창업해 산자락의 차가운 기후와 지하수를 이용해 술을 빚어 왔습니다. 특별한 기술을 과장하기보다 지역에서 오랫동안 마셔 온 술의 균형을 유지하는 데 힘을 둡니다. 산에서 내려오는…